Je gezondheid is je grootste goed.
Je kan het niet kopen, maar je kan er wel in investeren!
SHINE⚡️ helpt je ervaren hoe je door zelf te koken, je gezondheid zelf in de hand kan nemen! Hoe evenwichtige maaltijden je helpen om beter te slapen, rust in je hoofd te krijgen, op je gezonde gewicht te komen/te blijven, je huid te doen stralen,..
“SHINE⚡️ = STRALEN VAN GELUK EN GEZONDHEID”
Struggle jij ook zo met koken? Weet je niet waar te beginnen, als het op gezond koken aankomt? Lukt het je maar niet om volwaardig, plantaardig en ook lekker te koken? Shop je zonder boodschappenlijstje en belandt op het einde van de week de helft van de gekochte groenten in de vuilbak? Heb je wel al wel kooklessen gevolgd maar eet je toch nog vaak rijstwafels met hummus? Zijn jouw keukenkasten en ijskast dringend aan een herorganisatie toe maar weet je niet waar te beginnen? Ben je alleen en vind je het moeilijk om voor jezelf te koken? Heb je wel veel losse recepten maar lukt het maar niet om een weekmenu op te stellen? Puilt je boekenkast uit van de kookboeken, maar is je ijskast leeg?
Dan is SHINE⚡️ iets voor jou!!
“Zo blij dat ik mezelf deze cursus cadeau heb gegeven. Het is alsof ik vleugels heb gekregen in mijn keuken. 🌈 🧚♀️”
SHINE⚡️ is een online kookcursus waarin ik je leer hoe je lekker, gezond en slim kan koken. Dat gaat zo:
—> 5 weken langen koken we samen, ieder in zijn/haar eigen keuken, potten en pannen
—> we koken telkens 1 volwaardig plantaardige maaltijd
—> we koken telkens een beetje teveel
—> zodat we de volgende dagen die overschotten kunnen omtoveren tot alweer gezonde maaltijden. Denk aan ovenschotel, wrap, sushi, vegan burger, wokgerecht, maaltijdsalade, ontbijtje, lekker tussendoortje…
—> we werken met seizoensproducten en passen de kookmethodes van dat seizoen toe
—> we koken evenwichtig
—> kortom: we gaan gezond, lekker en slim koken!
—> de 6e week ontmoeten we elkaar dan in het echt!!! Ik kook dan voor jullie en organiseer dan een masterclass met een specialist ter zake die je kennis over echt (w)eten nog zal verdiepen!
“Ik dacht morgen wat over te hebben maar niets meer…,😉mijn bezoekers hebben de restjes mee naar huis. De soep was inderdaad de lekkerste ooit. Dat mijn gasten geen second twijfelden om de rest mee naar huis te nemen zegt genoeg. Gelukkige kok. Dank u Viviane.”
Aan het einde van die 6 weken kan jij lekker, gezond en slim koken!
—> Het mealpreppen is een tweede natuur geworden
—> Het lekkerste restaurant van `t stad ben je voortaan zelf! Je voelt bij elke hap hoe goed dat echt eten doet!
—> Je gaat bewuster om met je budget want dankzij de uitgekiende winkellijst vol volwaardige producten, vermijd je ongezonde impulsaankopen!
—> Na een tijdje ‘vergeet’ je gewoon dat er nog dingen als cola en chips bestaan.
“Als ik bekijk wat ik al allemaal heb bijgeleerd in enkele weken tijd! En dan heb ik het niet alleen over het koken, maar ook over gezondheid, veganisme, creativiteit in de keuken, productkennis, vakliteratuur, keukenorganisatie en planning. Niets is Viviane te veel. ”
Nog even dit:
—> de kooklessen gaan door op zaterdag van 11-12.30u
—> reken wat extra tijd op voorhand, zodat je de groenten al kan wassen en snijden
—> je krijgt vrijdagavond een filmpje waarin duidelijk voorgedaan wordt hoe je jezelf het beste voorbereidt
—> je hoeft niet elke kookles LIVE aanwezig te zijn
—> de kooklessen worden opgenomen en zijn al 2u nadat ze zijn afgerond te herbekijken op het online leerplatform
—> je kan ze ontelbare keren bekijken en dit een heel jaar lang
—> we voorzien elke opname van timestamps zodat je exact kan zien wanneer welk recept begint en jij dus heel gericht kan kijken
—> naast de live-kooklessen kan je ook andere interessante dingen terugvinden op het online leerplatform: extra-recepten / keuken-organisatie module / boekenlijst / huis-, tuin-, keukenmiddeltjes / …
—> we blijven met elkaar in contact tussen de lessen door via de Whatsapp groep waar je al je vragen kan stellen en foto’s van je geslaagde creaties kan delen
—> als je een nieuwe SHINER⚡️ bent en je wil graag eens met een ervaren SHINER⚡️ gaan winkelen in een natuurvoedingswinkel in de buurt, dan fixen we een buddy voor je
—> we helpen je op eender welke manier om te slagen in je opzet om lekker, gezond en slim te koken!!!
“Amai, mannekes, ik voel me wel al zoooveel beter in mijn vel, zelfs met ongeveer 3/4de goeie maaltijden.
Het voelt alsof ik wel een soort sleutel in handen heb. Mijn energie en de rust in mijn hoofd zijn zalig...
En ook nog dit: jullie foto’s zijn kei inspirerend.... 😍”
Na meer dan 20 jaar volop zèlf de geneugten te hebben ondervonden van de evenwichtige plantaardige keuken, er 3 boeken over geschreven te hebben èn al meer dan 400 kooklessen gegeven te hebben, heb ik al mijn kennis, ervaring en passie in SHINE⚡️ gegoten.
Heerlijk en gezondheidsondersteunende recepten doorgeven aan deze en volgende generaties beschouw ik als mijn levenswerk.
Ik ervaar geen grotere vreugde dan wanneer ik zie dat mensen hun gezondheid en hun leven zelf terug in handen nemen!
Viviane Van Dyck
Koken volgens het SHINE⚡️ principe is 1 keer koken en 3 keer eten! Deze spicy bowl met spelt, champignons, savooikool en gekarameliseerde tempeh is daar een goed voorbeeld van!! Die is klaar in 10 minuten als je al wat overschotjes in je ijskast hebt staan!
We koken niet alleen heerlijke gerechten die mooi aansluiten op elkaar, je krijgt ook recepten voor drankjes en thee-`s die je gezondheid ondersteunen!!
SHINE⚡️ koken is lekker, gezond en slim koken, zoals een domestic god(-ess)!!
Gilles Draps nam deze foto van de wrap met zeewier en zoetzure groentjes voor ‘Vegans are better lovers’. Deze wrap is ook een uitstekend voorbeeld van hoe een restje wokgroenten en klaargemaakt zeewier een perfecte lunch kunnen zijn voor de volgende dag!!