4 appelen, in 16 blokjes
4kl witte amandelpasta
4kl rijststroop
1 à 2kl kaneel
snuifje fijn wit zeezout
appelsap
4kl amandelschilfers
Rooster de amandelschilfers in een matig warme oven (150°C).
Meng witte amendelpasta, rijststroop, kaneel, zeezout en voeg appelsap toe tot het mengsel bijna even vloeibaar is als water.
Gebruik een ovenschotel, vul met de appelblokjes, overgiet met het mengsel tot ze ongeveer half onderstaan.
Laat gaar worden in 20-30 minuten in een warme oven (200-220°C).
Schep in potjes, dien warm op, gegarneerd met geroosterde amandelschilfers.